Отправлено: 25.02.25 08:42. Заголовок: Как сделать вкусный соус дома?

Давно хочу научиться готовить вкусные домашние соусы, но не знаю, с чего начать. Всегда получается либо слишком жидко, либо вкус какой-то пресный. Может, есть проверенные рецепты, где пошагово расписано, что и как делать? Особенно интересуют соусы для пасты и мяса, чтобы были густые и насыщенные.

 Отправлено: 25.02.25 09:45. Заголовок: Соусы — это реально ..

Соусы — это реально отдельное искусство, но если разобраться, всё не так сложно. Главное — знать базу: соусы на основе бульона, сливок, томатов или масла. Попробуй заглянуть на https://eda.menu/recepty/sousy , там куча рецептов с фото и пошаговыми инструкциями. Я оттуда брала сливочный соус к пасте — просто бомба! Всё разложено по полочкам, плюс есть варианты и для мяса, и для салатов. Очень удобно, особенно если не хочешь долго разбираться в пропорциях.

 Отправлено: 13.05.25 23:01. Заголовок: Для приготовления со..

Для приготовления соусов использую миксер Тимберк https://www.timberk.ru/catalog/kitchen_appliances/food-processing/mixers/ , тогда консистенция получается однородной. А вкус у всех разный, кстати на официальном сайте Тимберк есть и статьи и рецепты, посмотрите.

 Отправлено: 11.06.25 13:49. Заголовок: Девочки, хочу посове..

Девочки, хочу посоветовать Вам сайт отличного магазина специй Pepperandsalt https://pepperandsalt.kz/ , там продаются только 100 % натуральные продукты, все свежие, с невероятным ароматом и вкусом. Я недавно там заказывала: черный молотый перец , душистый горошком, карри, кориандр и многое другое. Блюда с ними получаются гораздо вкуснее, попробуйте. Рекомендую...